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芒果椰奶冻的做法

更新时间: 2021-02-08 21:40:23

1、主料:牛奶120克、椰汁200克、芒果200克。

2、辅料:白糖20克、鱼胶片16克。

3、先把鱼胶片掰碎放在容器中加入冰牛奶泡软。

4、芒果切开备用。

5、倒上椰汁稍微加热一下搅匀。

6、加热至鱼胶片完全看不见为止。

7、取一个六寸心形磨具,外围用保鲜膜封结实放一层芒果粒。

8、倒入少许搅化的鱼胶椰奶汁,放冰箱冻10分钟,把底部芒果先固定住。

9、底层芒果椰奶冻成型后,加入剩余的椰奶汁和芒果再次放回冰箱里冷冻30分钟。

10、成型后脱模即可。

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