考虑到锅灰的主要成分为碳酸盐，而这种盐易溶于有机溶剂，可以先用有机溶剂将其溶解，然后用清水就能轻易洗去。酒精就是一种良好的有机溶剂，用少量的酒精就能溶解大量的碳黑。

锅灰就是平时做饭时，因灶内木柴、秸秆或家用的煤气等燃料的燃烧而产生的一层碳黑粉末，而碳黑的产生是因为这些常见的燃料中都含有一定量的碳元素，在自然的条件下，因为氧气的供应量不足，燃料的燃烧是不充分的，这种不充分的燃烧反应会产生大量的不可燃烧的黑色碳粉，这些碳粉汇聚在锅的底部，就变成了锅灰。