紫薯和玉米能空腹吃，紫薯和玉米是常见的食材，营养丰富，性质上属于比较温和的，可以空腹吃。紫薯、玉米中含有大量的淀粉，还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，可以空腹吃，能为人体补充多种营养物质和提供能量。