一.看头，公鸡的冠子应该成桑葚样，不要太新鲜，血气不旺，冠子暗淡。

二.看身形，如果体形有点向我前拢的，属于肉食鸡或者是肉食鸡和土鸡的混血。土鸡应该瘦削，干巴，（应该翻开羽毛看）。

三.看龙骨，就是脖子下边到腹部之前的骨头，如果角度小，比如100度左右，就是肉食的，如果是140度到160度左右的，就是本地鸡。

四.看爪子，爪子发黑，有老皮，基本上属于本地鸡，爪子嫩黄或者黄色的基本上是肉食鸡，小腿长的是本地的，小腿短而粗的是肉食鸡。