天气预报 > 美食 >做蒜香炸排骨的方法

做蒜香炸排骨的方法

更新时间: 2021-01-05 14:25:24

1、食材:排骨3根、大蒜2个、盐1勺、玉米淀粉10-15克、糖半勺、糯米粉10-15克。

2、把排骨剁好洗干净,沥干水分。放盐和糖腌制备用。

3、在排骨腌制时,准备蒜蓉。把大蒜剥皮切小块。

4、放搅拌机里打碎,打碎的过程中要加一点水。要完全打碎成蒜蓉。

5、接下来,在蒜蓉里放淀粉、糯米粉拌匀调成糊糊。

6、接下来,把排骨放入蒜蓉糊糊里搅拌均匀后腌制2小时。

7、锅里多放油烧热,中小火放排骨煎炸。炸到焦黄时翻另一面再炸。

8、2面都炸到焦黄时就可以关火起锅了。

9、外焦里嫩,鲜香适口,好吃的停不下来哦。

标签:排骨方法