1、白菜适量，大蒜适量，干辣椒适量，酱油8克，醋8克，盐1克，糖少许，淀粉2克。

2、白菜洗净，切成段。

3、准备大蒜、干辣椒备用，酱油、醋、盐、糖、淀粉搅拌均匀备用。

4、放油，放入辣椒末、蒜末爆香，加入白菜。

5、爆炒30秒后，加入调好的汁。

6、翻炒均匀，即可出锅。