用料：大米一量杯、清水适量、黑芝麻适量。

1、大米清洗干净后，加入没过大米的清水，浸泡半小时。

2、浸泡让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、把大米和水倒入合适的容器，水要没过大米一厘米。

4、蒸箱选择米饭功能，一百度60分钟。也可以直接上蒸锅。

5、蒸好的米饭颗粒分明。

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食。主要成分为淀粉。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。