水槽被饭堵了，首先使用醋和小苏打。往水槽下水口倒进一些小苏打，并倒入一杯醋。醋和小苏打起反应，可以解决水槽堵塞的问题，另外在下水管道口放一块纱布，这样能够过滤一些比较大的颗粒物，避免堵塞。

小苏打，即碳酸氢钠（SodiumBicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。