火腿肠不能和鲫鱼、菱角、香菜、百合、菊花、田螺、杏仁、乌梅等一起吃。火腿+鲫鱼：容易滞气；火腿+菱角：会引起腹痛；火腿+香菜：耗气伤身；火腿+百合/菊花/乌梅：容易引起中毒；火腿+田螺：伤肠胃，易造成脱发；火腿+杏仁：易导致腹痛。凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢。患有急慢性肾炎者、高血压患者、老年人、胃肠溃疡患者、积滞未尽、腹胀痞满者忌食；脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食。