1、拿大碗，把面粉200克倒入，加入鸡蛋200克，先搅拌均匀；

2、然后放入食盐，250克牛奶，继续搅拌至无颗粒状即成水泥状态；

3、放入韭菜碎继续搅拌；

4、起锅烧油，油热后倒入调好的浆液面糊；

5、用小火小心烙熟至金黄；

6、翻面继续小火烙熟，待熟后即可出锅上桌享受美食。