1、野生葛根粉可以蒸馒头，野生葛粉与面粉按一比四的比例进行搅拌，馒头清香可口；

2、葛根粉，也称粉葛，是《中华本草》收载的草药，药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根，主要产于湖北、安徽、贵州、广西、江苏、江西、四川、湖南等地，可以分为葛根淀粉和葛根全粉，两者区别在于加工工艺不同，药用成分含量不同，葛根内含百分之十二的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有千年人参之美誉。

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