1、【材料】 辣椒1个，鸡蛋2个，葱姜，生抽，盐，玉米油

2、辣椒洗净去蒂去籽，切成碎末，鸡蛋打到碗里。

3、葱姜切碎末。

4、将 辣椒，鸡蛋，葱姜末同入一盆。

5、加入半勺生抽。

6、加入半勺盐。

7、充分搅拌均匀。

8、锅里放入适量玉米油加热，将鸡蛋液倒入锅中煎熟。

9、可以煎成块，也可以象我这样搅碎，这样吃起来更方便。

10、出锅装盘，是不是很快很方便。