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老式爆米花香脆用什么方法

更新时间: 2021-04-19 18:37:15

1、在爆米花的时候要放些黄油和糖,黄油是有起酥的作用。糖裹在爆米花表层也会让它更酥一些的。然后可以放一些奶味的淡奶油。这样就可以爆出又酥又香的爆米花了。但是一定要趁热吃啊。

2、玉米粒放入牛奶搅拌,锅烧干放入花生油或者黄油

3、油热后放入搅拌好的玉米粒,盖上锅盖,大约一分钟就能听到霹雳扒拉的声音,这时候赶紧调为小火。中间晃几次锅,一只手按住锅盖另一只手端起炒锅晃动,使玉米粒受热均匀。几分钟后声音慢慢变小,逐渐消失后 金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。

4、打开锅盖赶紧把白糖撒上拌匀即可。

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