十毫升甲醇进眼睛会失明，大量饮用会导致死亡。工业酒精中大约含有4%的甲醛。被不法分子当做食用酒精制作假酒而倍尔被人饮用后，就会产生甲醛中毒。

甲醇（Methanol，dried,CH3OH）系结构最为简单的饱和一元醇，CAS号有67-56-1、170082-17-4，分子量32.04，沸点64.7℃。又称“木醇”或“木精”。是无色有酒精气味易挥发的液体。人口服中毒最低剂量约为100mg/kg体重，经口摄入0.3～1g/kg可致死。用于制造甲醛和农药等，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等。通常由一氧化碳与氢气反应制得。