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酥皮烤包子的做法

更新时间: 2020-11-06 00:00:00

1、肉馅加入各种调味料。

2、拌好入味。

3、准备油皮:低粉200g,猪油60g,白糖40g,水100g油酥:低粉120g,猪油60g。

4、油酥20个,每个9g。

5、油皮20个,每个20g。

6、油皮包油酥。

7、包口朝下。

8、擀成椭圆。

9、卷起。

10、静置15分钟。

11、再擀一次。

12、再卷起。

13、都做好后,再次静置15分钟。

14、取一份擀圆。

15、包上肉馅。

16、收口朝下。

17、放预热200度的烤箱烤5分钟。

18、取出,刷蛋液,再烤25分钟即可。

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