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醪糟做的没有味如何解决

更新时间: 2020-09-25 00:00:00

材料:圆糯米、酒曲。

做法: 1、将圆糯米洗净用水泡一会儿,然后用锅蒸熟;

2、米煮好后放凉,将其打松,然后倒入磨碎的酒曲饼;

3、在米饭中间挖个洞,在米饭上面再撒些酒曲,洒少许凉水在酒曲上;

4、用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵;

5、等到有三分之二的米粒飘到上面来后,醪糟就做好了;

6、然后可以把它密封好,放在冰箱里,随用随取。

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