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怎么做驴骨汤白

更新时间: 2021-04-19 19:07:34

1、主料:驴骨头500克。

2、辅料:胡萝卜适量、白萝卜适量、葱姜少许、大料少许、花椒少许、盐少许。

3、准备驴骨头,切碎。

4、冷水寖泡1小时去血水。

5、准备葱姜、大料、花椒,切碎。

6、将驴骨冷水下锅煮开去浮沫,加入葱姜大料,花椒。煮至1小时左右。

7、准备胡萝卜,大白萝卜、分别切块。

8、将食材放入驴骨汤中再煮30分钟。放入少许盐出锅。

9、盛入碗中,撒上少许葱花即可食用。

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