哪种咖喱是最辛辣：印度咖喱最辛辣。

不同地方咖喱区别：新加坡咖喱温和清香，泰国咖喱鲜香无比，印度咖喱辣度强烈兼浓郁，马来西亚咖喱清香平和，斯里兰卡咖喱优质香味。

印度咖喱：辣味始祖，地道的印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒。正宗的印度咖喱辣度强烈且浓郁，对身体的健康与代谢功能有益。