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奶香面包的做法烤箱

更新时间: 2021-03-15 17:56:09

1、将鸡蛋、白砂糖、盐、淡奶油、水放入碗里混合,搅拌均匀

2、加入过好筛的高筋面粉、酵母,揉搓成面团至表面光滑不粘手

3、加入黄油,揉到能拉出手套膜为止

4、把面团放在容器里,覆上保鲜膜

5、室温下发酵至原体积2倍大

6、把发酵好的面团排气,分成每个重约50克的小剂子,松弛15分钟

7、不沾烤盘刷蜂蜜,再撒上一些黑芝麻,嫌麻烦可以忽略这里。把松弛好的面团搓圆,放在烤盘上,进行第二次发酵,发至两倍大

8、表面撒点白芝麻,放入预热的好的烤箱中,上下火180度,烘烤20分钟至表面色泽变金黄色即可

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