第一、 蒸土豆最好是选用刚刚刨出来的新鲜的小土豆，那样的土豆蒸着吃才叫好吃呢。小土豆浸泡在水里清洗干净。

第二、 蒸锅里面加上清水，放上蒸格，把小土豆依次放进去盖上锅盖。

第三、 烧开之后改用中火慢慢的蒸，一般半个小时就好了。

第四、 别急，还没完成呢，你吃过蒸土豆蘸蒜泥的吃法没？没吃过的话今天来尝一下吧，大蒜捣成蒜泥，捣的细一些，加上生抽和一点点香油，吃土豆的时候蘸着吃，味道超级棒。