方法如下：方法一：切去上下果蒂，在石榴中间横向用小刀切一圈，切透果皮即可，双手大姆指按在凹下去的部分同时用力，将石榴分成上下两部分，取一只深而且大的容器，左手拿住半个石榴，右手用铲子、勺子等拍打石榴皮，一分钟左右，石榴果肉和皮即可分开。

方法二：用水果刀或者右手大拇指的指甲（确保干净）在石榴嘴周围轻轻划一个圆圈，然后稍微使点劲将起掰掉，然后再用水果刀或大拇指指甲在石榴周围从上往下划四道口子，最好等分且选有楞角的地方划开，最后从四道划地方轻轻掰开。剥开的石榴籽粒完好且不费力气。

拓展资料：石榴（拉丁名：Punica granatum L），石榴科石榴属植物。

石榴为落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列；胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚；种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。

中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，怀远石榴为国家地理标志保护产品。