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如何做面包快速又简单

更新时间: 2021-03-15 16:17:36

1、温水溶解酵母,水和酵母的比例为2:1,盐和糖比例1:5,酵母 、面粉、 糖 盐 、奶粉拌匀,用力揉成团。

2、一直揉,采用折叠法,直到面团弹性十足,不再粘手,加入融化的黄油,用力将黄油与面团充分融合。

3、放进盆里,覆盖一层保鲜膜,室温下发酵约一小时,面团发胀至为原来2倍。

4、烤箱500w五分钟,保温半小时,然后120度,烤制22分钟即可。

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