盐水毛豆需要准备：毛豆、盐、水、八角、桂平、油、花椒、辣椒。共分为3个步骤，以下是详细操作：

第一步：清理毛豆

毛豆清洗干净，剪去两端。

第二步：烧开水

锅中加水，放入八角、香叶、辣椒、桂皮、花椒、盐、油，将水烧开。

第三步：煮毛豆

水开后放入毛豆，煮8分钟，捞出后放凉备用即可。

总结：以上就是关于盐水毛豆怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。