可以制做糖渍柠檬或自治柠檬片。

糖渍柠檬：

将柠檬洗净，切片、去籽。按1千克柠檬片2至3千克砂糖的比例加入砂糖。采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严。一周后即可饮用。自制柠檬片：

准备一个可以密封的容器，洗净晾干。柠檬洗净后将柠檬上的水擦干，柠檬切片。将柠檬片放进容器内，倒入白糖密封一周左右，即可食用。