原料：

鸡爪适量、姜适量、酱油适量、耗油适量、孜然粉适量、料酒适量。

方法：

1、把鸡爪洗净备用；

2、将鸡爪加适量姜片和适量料酒煮开过水；

3、把鸡爪放入电饭锅；

4、在电饭锅中加水，淹没过鸡爪；

5、在锅中再加适量酱油、适量蚝油上色；

6、30分钟后，在锅中加入适量孜然粉即可。