大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有较多的多元醇。

巧克力食用过多的解救办法是：喝一杯清茶暖暖肠胃即可。