1、如果是普通的锅且没有用水浸泡过的一个半小时会熟。

2、放到冰箱冷冻室冷冻2小时后再煮，会快熟煮烂。

3、提前12小时冷水浸泡红豆，煮的时候就会快熟好多了。

4、待水开锅时，兑入几次凉水，豆子就很容易煮烂了。

5、用小缸把红豆放在热水里盖上盖子泡上约30分钟。

6、用高压锅煮比一般的锅快一点，而且味道也更好。