材料：低筋面粉、鸡蛋、橄榄油、红糖粉、红枣。

步骤：

1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，留蛋黄装入无油无水的碗中；

2、倒入红糖粉，用电动打蛋器搅拌约打至蛋液膨大，纹路不易散去；

3、筛进低筋面粉，并搅拌均匀；

4、加入橄榄油搅拌均匀；

5、在电饭锅内胆涂上橄榄油，将粉浆混合液倒入电饭锅，轻轻震去汽泡，使表面平整；

6、加入切碎的红枣粒，按煮饭键，当指示灯跳到保温时即可。