日本植物工厂”在城市地下种菜，得益于植物工厂里面的生态环境。植物工厂拥有植物生长所需要的任何因素，所以可在工厂里种菜。即使放到地下，由于具有植物生长所需要的条件，蔬菜也会长出来的。而且植物工厂以节能LED植物生长灯为光源，也具备了植物要进行光合作用的条件。

而且地下种植还有许多的好处，地下管廊温度常年保持在18到22摄氏度，适宜蔬菜的稳定栽培，节省了一大笔取暖降温的能源费。地下种植工厂与消费市场距离很近，节省了大量物流和包装费用，又保持了蔬菜的新鲜度。而且由于是对闲置管廊的再利用，工厂节省了一笔基建费用。