河南有开封西瓜、郑州蜜桃、灵宝苹果、西峡猕猴桃、宁陵酥梨等特色水果。开封西瓜，河南省开封市特产，全国农产品地理标志。郑州蜜桃分为两大类，即白桃和黄桃，白桃中较为有名的“五月鲜”、“麦香”、“六月白”、“鸡嘴白”、“吊枝白”和以高产而著名的“大久保”等品种。灵宝苹果产生河南灵宝，苹果色泽鲜艳，清甜爽口，营养丰富，耐贮耐运，是通过国家质检总局“原产地标记注册”专家组审核认证的地方特产。