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莜面怎么做好吃又简单

更新时间: 2022-02-04 10:57:33

莜面500g、开水适量、香菜一根、小米椒两个、大蒜一头、酱油适量、醋适量、辣椒油适量、香油适量。

莜面倒入开水和成棉絮状,和成光滑的面团。

取一小块莜面,用手掌心搓成长条,将所有莜面全部搓好。

装入蒸笼里,开水上锅,大火蒸10分钟即可。

调汁:碗中加入酱油、醋、香油,加入切碎的小米椒和小葱、香菜。

在加入捣烂的蒜泥拌匀即可,沾着调料吃,好香。

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