一、材料：大葱、西红柿、蘑菇、黑胡椒粉、白糖、黄油、牛奶、水、高汤、生抽、盐、番茄沙司、大蒜、酱汁；

二、做法：

1、大葱、蘑菇和蒜切小丁备用；

2、西红柿切丁；

3、锅内放入黄油融化；

4、放入葱头丁和蒜末翻炒，软出香味两分钟左右；

5、放入黑胡椒粉和适量的盐继续翻炒；

6、放入蘑菇丁继续炒；

7、放西红柿和糖继续翻；

8、放入番茄沙司；

9、加一勺老抽继续炒；

10、放入牛奶和适量的高汤或水大火烧开转小火慢慢熬；

11、小火收汁；

12、黑胡椒酱制作完成。