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杂菌炒浮皮

更新时间: 2021-04-19 14:19:30

1、食材:浮皮(炸猪皮)50克、小黄瓜2条、鲜香菇5个、口蘑250克、白玉菇150克、红椒一个、蒜2瓣、姜2片、盐1/2茶匙、糖1茶匙、蚝油2大匙、料酒1茶匙、玉米油 1.5大匙。

2、浮皮(炸猪皮)用水泡发,冲洗几遍,去除油份。

3、鲜香菇洗净,切小块,口蘑洗净,切半。

4、白玉菇去除根蒂,洗净,黄瓜和红椒切小条。

5、炸猪皮切小条,蒜去皮,姜切片。

7、放入蘑菇炒至软身,放入黄瓜和红椒炒至断生。

8、放料酒,蚝油,糖和盐调味即可。

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