方法如下：

1、先取出椰汁，再上锅蒸10至20分钟，椰肉自动与壳分离，再按照喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉；

2、掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉，这样果肉能够都弄出来，而且不伤害椰子壳；

3、用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈现；

4、先将椰子放到冰箱冷冻的那格，速冻1个小时左右，然后取一盆热水，把椰子小心放进去，这时候就会看见椰子在水里自动裂开，然后去