银鱼干泡发用温水浸泡，可适时加小苏打。一共三个步骤，下面是泡发银鱼干的详细操作：

第一步：温水浸泡

用温水浸泡，温水不冷不烫，不易破坏银鱼干的口感。

第二步：凉水清洗

温水浸泡银鱼干，将时间控制在15分钟。泡好之后捞出，再用凉水清洗。

第三步：加小苏打

用温水泡银鱼干的同时，也可加入少许食用小苏打。再冷水冲洗。

总结：以上就是关于银鱼干泡发诀窍的具体操作步骤，希望对大家有帮助。