甜杆西兰花需准备食材：西兰花、蚝油、生抽、大蒜。一共四个步骤，下面是甜杆西兰花详细操作：

第一步：焯水

蔬菜提前焯水。

第二步：蒜片爆香

锅热放油，加入蒜片爆香。

第三步：爆锅

加入蚝油、生抽爆锅。

第四步：翻炒

放入西兰花翻炒，可加两小勺水，防止干锅，炒2-3分钟即可。

总结：以上就是关于甜杆西兰花怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。