准备好干净的碗和勺子，取出两勺（勺子比较小）纯净的百合粉。

加入少量凉开水（或饮用水），将百合粉调匀，让其充分溶解。

倒入刚烧好的沸腾的开水，一边倒水一边用勺搅拌，即刻百合粉的颜色变成透明状，糊糊状。

可根据个人喜好，加入白糖、红糖、蜂蜜等调味，也可以加点红枣片、枸杞、葡萄干、水果粒等。

百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口。性平、味甘微苦，有润肺止咳、清心安神之功，对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症，都有良好的疗效。