第一、 将瘦肉用清水洗净，放到搅拌机里打成肉泥。姜、蒜切末备用。

第二、 将肉泥取出后，将植物油、蒜末、姜末、酱油放到肉泥中，搅拌均匀，腌制半个小时。

第三、 半个小时后将淀粉、鸡蛋放入腌制好的肉泥中，再搅拌均匀。

第四、 搅拌均匀后就可以放到蒸炉里蒸了，蒸出来的瘦肉香气逼人，松软可口，适合给婴儿做辅食。