1、用料：五花肉250克、鲜香菇50g、胡萝卜半根、青菜叶适量、红薯粉200g。

2、将五花肉去皮切块，放入绞肉机打成肉糜。

3、将香菇、胡萝卜分别切成块放入料理机打碎。

4、将青菜切成菜沫。

5、将处理好的各食材都倒入同一容器中，加入盐、味精、少许酱油进行搅拌，然后加入红薯粉和少许水进行搅拌。

6、在蒸锅底垫上包菜叶（防止沾锅），用手将之前调好的食材，一个个捏成肉丸。

7、装放在包菜叶上面，大火蒸十五分钟即可。