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排骨煲粥制作方法

更新时间: 2021-02-08 11:26:21

1、原料:糙米100克,猪小排(猪肋排)200克。姜、盐适量。

2、小排骨洗净,在沸水锅内氽烫一下,捞出冲净;糙米洗净,用冷水浸泡好。

3、生姜切末,葱切花。然后把糙米和排骨、姜片一起放入锅中,加入约2000毫升冷水,先用旺火烧沸。

4、再改用小火熬煮45分钟。

5、待米烂肉熟时加入盐,搅拌均匀,即可盛起食用。

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