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日式天妇罗炸虾用什么虾好

更新时间: 2020-10-13 00:00:00

日式天妇罗炸虾用海虾好。

日式天妇罗炸虾的做法:

主料:海虾8只。

配料:精油,天妇罗炸粉一袋。

步骤:

1、海虾去头、虾壳,保留尾巴。用牙签挑出泥肠后用厨房纸擦干;

2、虾筋逐个切断,不要太深,以免把虾切断;

3、用刀在尾部刮几下去除粘性物;

4、海虾从头到尾轻轻按压;

5、精油开背,虾筋全部按断;

6、水天妇罗炸粉加少量水搅拌;

7、炸锅内倒油,温度控制在160度;

8、虾蘸上粉糊下油锅,从虾头先入油锅,炸两分钟,用筷子夹下变脆了即可出锅。

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