热卤现捞的制作方法共5个步骤，需要准备卤菜、调料，以下是热卤现捞制作方法的具体操作步骤：

第一步：冲洗食材

准备调料，将食材冲洗干净。

第二步：加料烧水

锅里放入清水，加入调料，将水烧开。

第三步：小火炖煮

放入食材，转小火炖煮半小时以上即可。

总结：以上就是关于热卤现捞的制作方法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。