食材：大米适量，南瓜适量，香菇适量，梅干菜适量，鸡腿适量，姜适量， 生抽适量，酒适量，胡椒粉适量。

做法：

1、南瓜切块。

2、泡发洗净后的梅干菜切末。

3、香菇对半切。

4、鸡腿去掉骨头，切块。

5、热油下锅爆姜片后下鸡肉翻炒。

6、加酒，生抽，胡椒粉一起翻炒至7成熟即可出锅备用。

7、电饭锅放入洗干净的大米。

8、把香菇，南瓜，梅干菜，超过的鸡腿肉一起铺到大米上，加少量水。

9、按煮饭键做熟。

10、装盘食用。