豆腐粉条的制作方法
1、主料:白菜1小半、粉条1小把、豆腐1小块。
2、辅料:生姜适量、大蒜适量、尖椒1个、花椒面适量、酱油适量、味精适量、蚝油适量、盐适量。
3、做法:
(1)白菜切成片状。
(2)生姜,大蒜,尖椒,切好备用。
(3)豆腐切成小块。
(4)粉条提前用热水泡软。
(5)油锅中放入葱花和蒜末爆香。
(6)加入白菜翻炒均匀,再加入盐和酱油,炒匀。
(7)加入适量的清水。
(8)开锅后,加入豆腐。
(9)再加入花椒面,加入粉条和尖椒,翻炒至熟透。
(10)白菜豆腐炖粉条就做好了。