不能。螃蟹一般在冰箱中冰冻存放时间在半个月左右，时间长了容易变质。若保存在温度恒定的零下18摄氏度的冰冻库中，则能够存放3个月左右，未变质可以食用，但螃蟹本身就需要尝鲜，品尝的就是它的鲜美味道，就算螃蟹保存3个月没有变质，但其营养、口感和味道都变差了，食用价值已大大降低，所以不能食用。

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。