杏子不能空腹吃，这有可能引起胃肠功能紊乱。杏肉味酸、性热，有小毒，不但不适宜空腹，过度食用也会伤及筋骨，甚至会落眉脱发、影响视力。杏子正常人一般每天食用10-12颗即可。而对高血压患者来说，多吃杏子可辅助降压，对癌症患者的抗癌也有作用，可适当增加，一般食用20颗以下下为好，以免食物中毒。