清理小龙虾需要准备工具：剪刀、水。共分为5个步骤，以下是清理小龙虾的详细步骤：

第一步：剪去双钳

剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟。

第二步：拧断尾甲

用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止。

第三步：抽出虾肠

抽出小龙虾虾肠。

第四步：剪去头部

用剪刀减去小龙虾头部，并用剪刀尖挖出头部中黑色囊状物体-虾胃。

第五步：完成

再清洗一遍即可完成。

总结：以上就是关于如何清理小龙虾步骤的具体操作步骤，希望对大家有帮助。