1、排骨1500g，油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，大料适量。

2、葱姜切好备用。点火上锅加入适量的油，油锅七成热时放入大料。

3、放入葱、姜爆香。放入排骨。

4、翻炒片刻，加入适量的盐、酱油、醋。开锅20分钟后就可食用了。