冷藏：桃子别洗，有利于存放保鲜。用保鲜膜将桃子装进去，放入冰箱保鲜层，在桃子旁边放一小杯水，这样能防止桃子水分流失过快，完整的桃子存入保鲜层中能放5天以上。如果将冰箱温度调节在0度，可以存放10天以上。

做成果脯：桃脯做好后放入真空袋中，密封包装好存入冰箱保鲜层中冷藏，可保存三个月。

榨成桃汁：桃子除了直接进行保鲜，还可以将它做成桃汁，这样桃子的水分营养价值就不会快速流失了，将桃子榨成桃汁后，放入冰箱的保鲜层中，这样一个星期到两个星期都不会变味，而在夏天炎热的时候一定要放入冰箱冷藏保存好，不然容易变馊变质。