瑞雪，指应时而下的雪量适中的雪。适量的雪能杀虫保温，又能提供庄稼水分，而不会压垮庄稼，所以被视为丰年的预兆，瑞是好的意思，瑞雪就是好雪的意思。

其一是保暖土壤，积水利田。冬季天气冷，下的雪往往不易融化，盖在土壤上的雪是比较松软的，里面藏了许多不流动的空气，空气是不传热的，这样就像给庄稼盖了一条棉被，外面天气再冷，下面的温度也不会降得很低。

其二是为土壤增添肥料。雪中含有很多氮化物。据观测，如果1升雨水中能含1、5毫克的氮化物，那么1升雪中所含的氮化物能达7、5毫克。在融雪时，这些氮化物被融雪水带到土壤中，成为最好的肥料。

其三是冻死害虫。雪盖在土壤上起了保温作用，这对钻到地下过冬的害虫暂时有利。但化雪的时候，要从土壤中吸收许多热量，这时土壤会突然变得非常寒冷，温度降低许多，害虫就会冻死。